山東料理「花里の饗宴」を味わう シーズン 2: 2024 年ワンダ ホテル ナショナル リンケージ山東料理遺産ツアーが正式に開始

2024年6月28日、ワンダ ホテルズ アンド リゾーツは、泰安のワンダ レルム ホテルで、2024 年ワンダ ホテル ナショナル リンケージ山東料理ヘリテージ ツアー「山東料理の宴」第 2 シーズンの開始式を盛大に開催しました。このイベントは、山東省商務局、北京山東省事務所、泰安市商務局、泰山区商務局が主導し、ワンダホテルズアンドリゾーツが主催し、ワンダレルム泰安R&Fホテルが主催した。また、泰安料理協会、陸師恵新山東料理同盟、美団、陸彩の承認も得ています。

発足式の前日に、全国のワンダホテルのスターシェフと泰安山東料理料理協会の料理専門家が、新しい山東料理の調理技術と革新的な研究開発に焦点を当てた独自の「革新的な山東料理交流セミナー」を開催した。料理。

開会式当日の革新的な山東料理のテイスティングでは、ワンダ ホテルズ アンド リゾーツのスターシェフチームが、セミナーで得られた10品以上の料理の中から代表的な3品を選び、会場で展示し、北京曲豪料理学校から披露しました。世界的に有名な中華料理人、中華ケータリングと中国ビジネスシステムのトップ10リーダーの社長兼会長、労働モデルマスターの屈昊氏、ルカイブランド創設者の王志傑氏、泰山市泰安料理協会会長の紫盛軍氏料理マスター、泰安ホテル料理協会顧問 上級調理技術者の蘇嘉清氏、泰安主任技術者兼上級調理技術者の劉華明氏などのプロの審査員が試食と講評を行った。